Samarwa da kuma abubuwan sha na abinci da abubuwan sha suna ƙarƙashin tsauraran dokoki, ƙa'idodi da lambobin masana'antu. Dalilin wadannan ka'idodi da jagora shine rage haɗarin cutar da masu amfani da masu amfani da kayayyaki daga samfuran da ke cikin ƙasashen waje ko ƙwayoyin cuta. Amfani da matsin matsin lamba muhimmin bangare ne na kayan abinci mai lafiya.
Matsin lamba da matakin matakin a cikin abinci, kiwo, abin sha da masana'antu yana buƙatar yin a cikin bututu, masu tarko da tankuna. Grasse matsin lamba dole ne daidai, rigakafi zuwa rawar jiki, iya tsayayya da yanayin zafi da damuwa wanda aka kirkira yayin tsaftacewa, kuma a sanya sassan welleded. Musamman takamaiman aikace-aikacen sun haɗa da tankuna na ma'auni, silos, tsarin tanadi, tsarin masarufi, masu gyara, emulsification, cike injina da homogenization, don suna 'yan.
Mafi yawaMayar da matsin lamba na lantarkiYi amfani da diphragm na roba a matsayin lokacin watsa matsin lamba. Ta amfani da haɗin tsari da ya dace, ana iya shigar da matsin lamba mara amfani ba tare da gibba ba kuma yana da sauƙin tsaftacewa. Tsarin tsabtace tsarin burodi (tsabtace wuri a wuri, wanda kuma aka sani da tsabtatawa a wuri) ana amfani da su don tsabtace saman shafuka da kayan tanko a cikin ruwa da kayan abinci mai ruwa. Wannan nau'in tsabtatawa yana yiwuwa ne kawai tare da manyan tankuna, junks ko kuma ya zama dole a daidaita da ƙarfi da kuma dole ne a iya yin tsayayya da matsakaiciya da haifuwa. Tsabtace na yau da kullun da ƙirar kyauta na Gasa suna rage haɗarin gurɓata, duk da haka, farfajiya na sassan da aka waye dole ne su kuma haifar da kafofin watsa labarai da su tattara da rot. Yawanci, an yi wannan sashi na bakin karfe don hana kafofin watsa labarai.
Hanya guda da ake amfani da ita a cikin abinci da masana'antu don ci gaba da ma'aunin matakin shine hanyar hydrostat. A tsaye ruwa ruwa ba zai iya yin haƙuri ba kuma karfi ne ko karfi karfi ko kuma karfi da karfi. Forcearfafa tsakanin bangarori biyu na kusa da kullun har yanzu ruwa da ƙarfi a bangon gefen har yanzu ana matse matsin lamba, wanda ake kira Hydrostatic matsa matsi. Shafi na ruwa sama da mai matsin lamba yana haifar da matsin lamba na hydrostatic, wanda yake nuna alamar kai tsaye na matakin ruwa. Darajar da aka auna ta dogara ne da yawa na ruwa, wanda za'a iya shiga azaman sigar daidaituwa.
Game da wani matattarar bude, inda matsi na ATMOSPHERA zai iya amfani da shi a cikin masana'antar abinci sau da yawa ana amfani da matakai daban-daban na matsi saboda ƙarfinsu.
Lokacin Post: Mar-12-2022